La Masseria
UNA STORIA ANTICA
A Fasano (BR), una masseria storica immersa negli ulivi storici di questo squarcio di Puglia vicinissimo al mare. La struttura, elegante e bella da vedere, testimonia l’importanza di questa masseria nel contesto produttivo del nostro territorio.
Un bellissimo albero di limoni, sapientemente curato a Masseria Il Capitolo, ci regala i suoi colori sobri e inconfondibili. Anche lui, è testimone di un contesto fatto di storia e di lavoro.
Tra le immagini della tradizione e della storia c’è quella dello “Iazzo”, luogo di lavoro in cui gli agricoltori lavoravano il grano, con l’ausilio degli animali. Anche noi, nei terreni che accolgono i nostri ulivi, abbiamo la fortuna di avere un luogo come questo, immagine e simbolo di quella laboriosità di cui siamo fieri.
I NOSTRI ULIVI
Non smetteremo mai di meravigliarci dinanzi alla bellezza degli ulivi, con i loro rami e foglie. Il sole che accarezza i nostri ulivi ci mostra dei colori magnifici. Immagine di una terra che ci regala sempre il suo frutto genuino e prezioso, pronto a trasformarsi in olio nel frantoio. E’ la passione del nostro lavoro, ogni giorno a disposizione di tutti coloro che vengono a Masseria Il Capitolo.